Top articles
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Escalope gratinée à la moutarde
Aller, pour aujourd'hui, une recette rapide et qui fera l'unanimité dans vos chaumières...la recette inratable, celle pour laquelle nous avons les ingrédients sous la main, celle qui sauve un repas en moins d'une demie-heure...l'escalope gratinée à la...
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Cake frou-frou
Mes chers gourmands ! Vous l'avez sûrement remarqué, c'est la rentrée et les enfants apprécient un bon gâteau lors de leur retour à la maison le soir ! Voici une recette simplissime (si si !), rapide et toujours appréciée. Je vous conseille un petit jeu...
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Tiramisu aux myrtilles
Chers lecteurs, Désolée pour cette absence mais comme tout le monde, je cours partout ! Pour me rattraper, une recette de tiramisu aux myrtilles...un délice ! A la maison, on fait des tiramisu à tout ! Pour 4 grands tiramisu : 250 g de mascarpone 3 œufs...
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Cigare au chocolat
Dimanche, il me restait une feuille de brick (vous saurez très prochainement pourquoi j'ai utilisé des feuilles de brick !)...et j'ai réalisé un cigare au nutella pour mes gourmands. La simplicité au service de l'efficacité ! Il vous faut tout simplement...
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Petit chausson jambon-fromage
Chers lecteurs... Oh, je vous entends d'ici me dire "Mais elle nous a oubliés...". Mais non, que nenni, point d'oubli...juste une emploi du temps serré...très serré...très très très serré même...qui m'a empêchée de publier depuis plus d'une semaine. Aller,...
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Rillettes de saumon
Si vous demandez à mes loulous ce que je peux faire comme entrée, ils vous répondront à coup sûr : "Des rillettes de saumon bien sûr, c'est ta marque de fabrique !"...Alors, j'obtempère quasi à chaque fois ! L'avantage est que cette recette est rapide,...
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Mousse au chocolat à ma façon...
Ah ah ah ! Quel délice que cette mousse au chocolat ! Un grand classique mais qui plait toujours...Cette fois-ci, inspirée par mon amie Elaine, j'ai décoré mes verrines, pour leur donnant un petit air nouveau avec ces petits oursons qui vous regardent...
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Gratin de Butternut
Bonjour à mes lecteurs préférés ! Un légume qui change un peu, que nous avons découvert il n’y a pas si longtemps à la maison mais qui vaut le détour...je parle du butternut. J’ai longtemps regardé ce légume dans les étales d’un œil circonspect, sans...
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Thé au jasmin Chung-Hao de Dammann
Une fois n'est pas coutume, je voudrais vous parler d'une jolie rencontre : celle avec le thé au Jasmin Chung-Hao de Dammann... Ce thé vert est un grand cru de thé au jasmin. Il est délicat, avec une pointe fleurie...une merveille... A l'approche, on...
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Confiture de lait...simplissime !
Bonsoir à toutes et tous... Aujourd'hui, c'est la chandeleur...vous vous attendiez à une recette de crêpes. Et bien, non, trop attendu ! Trop facile ! Mais bon, je vais rester dans le thème en vous proposant une recette de Confiture de lait - version...
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Brownies aux pépites de nougatine
Alors là...alors là....vous m'en direz des nouvelles ! Un petit brownies aux pépites de nougatine qui a fait l'unanimité à la maison...J'avais laissé l'assiette avec mes carrés découpés et ...ce qui devait arriver arriva...rapidement, ils disparurent...
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Velouté d'asperges vertes
Bonjour chers amis lecteurs assidus ! Vous l'avez sûrement remarqué, le temps est légèrement pluvieux, humide...un temps où il va falloir nous réchauffer ! C'est pourquoi je vous propose ce velouté d'asperges vertes, en version rapide et facile, pour...
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Escargots au chorizo
Bonsoir ! Un avant-goût de l'apéritif dinatoire auquel je suis invitée ce soir...les escargots au chorizo... Recette inratable (sauf à oublier vos escargots dans le four !) : Pour 30 escargots environ (en fonction de leur épaisseur) : 1 rouleau de pâte...
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Soupe de fraises à la menthe
Il fait beau, il fait chaud...et parfois on ne sait plus quoi trop manger... Je vous propose une soupe de fraises à la menthe, très rapide à faire et rafraichissante. Pour 4 grandes verrines - une belle barquette de fraises, bien rouges, bien sucrées...
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Flan au nutella
Chers gourmets... En ce dimanche de coupe de monde de rugby (personne n'y échappe !), voici une recette de flan au nutella que mes gourmands ont dégusté cette après-midi (avec des gauffres en plus !). La seule chose : comme tout flan, penser à le faire...
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Malfadines au saumon et aux olives noires
Bon, vous êtes d'accord avec moi..nous venons de traverser une période chargée en terme de cuisine...Alors je vous propose une recette tout simple, facile...voire basique pour cette fin de week-end : les malfadines au saumon et aux olives noires. D'ailleurs,...
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Caramel au beurre salé
Hey hey...je vous l'avais promis, voici la recette du caramel au beurre salé qui accompagnait les madeleines de samedi ! Pour un petit bol 100 g de sucre - 6 cuillères à soupe d'eau - 100 g de beurre demi-sel - 20 cl de crème Au travail ! - Mettre la...
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Purée de pommes de terre "Vitelotte"
Bonjour chers lecteurs, Je vais vous parler aujourd'hui d'un légume que tous ne connaissent peut-être pas...la pomme de terre Vitelotte. Un petit peu de culture (c'est le cas de le dire !) pour faire connaissance avec cette pomme de terre certes atypique...
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Cookies aux pépites Chunk !
Bonsoir, Me revoilà après une petite absence...mais la vie est ainsi faite...tout n'est pas toujours simple à gérer... Je redémarre ce soir avec une recette de cookies aux pépites Chunk...imaginez des pépites de chocolat délicieuses, énooooooooooormes......
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Gratin dauphinois de patate douce
Et hop hop hop...en voilà un petit gratin dauphinois original que nous avons TOUS apprécié : le gratin dauphinois à la patate douce. Vous savez, ou pas, la patate douce, c'est ce légume originaire vraissemblablement d'Amérique du Sud, dont il a été retrouvé...
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Fondant au chocolat...aux petits suisses
Bonjour les gourmandes et gourmands ! Aujourd’hui, le chef vous propose une recette de fondant au chocolat...Banal me direz-vous ? Eh eh...et bien non ! Pas de crème...pas de beure...pas d’huile mais des...................................Petits Suisses,...
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Verrine apéritive à la betterave
Bonsoir à mes lecteurs préférés ! Et voici une recette de verrines apéritives à la betterave...et hop, un légume à ajouter à votre compteur de la journée ! Pour les 8 belles verrines que vous voyez sur la photo : 2 betteraves - 1 yaourt du type "fjord"...
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Canelés au Chorizo
Bonjour et tout d’abord...bon dimanche ! Je vous propose aujourd’hui une recette à décliner pour accompagner l’apéritif en ce beau dimanche ensoleillé : les canelés au chorizo. Cette recette remporte toujours un franc succès lorsque je la fais. Ces canelés...
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Glace au Mascarpone
Ça y est, c'est officiellement l'été et ici, à Bordeaux, il fait beau et chaud aujourd'hui. Une envie de glace nous taraude.....ce sera donc une glace au mascarpone pour ce dimanche...Miam ! Il vous faut : 250 g de mascarpone 100 ml de lait 100 g de sucre...
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Milk-Shake à la Banane
Hop hop hop, pour faire plaisir à ma fille et lui donner du peps ce soir, j'ai cédé...et oui...à sa demande et lui ai fabriqué ce superbe milk-shake à la banane...Le tout dans mon super génialissime robot Soupe & Co...ce qui m'a permis d'expérimenter...